烤羊小排+蘆筍炒蝦仁+金針菇肉湯－isstar

1.烤羊小排

    將羊小排與(橄欖油+迷迭香+鹽+黑胡椒)按壓醃10分鐘

   →將醃料洗淨後入烤箱烤→再灑上鹽跟黑胡椒即可

2.蘆筍炒蝦仁

  先將蝦仁用鹽跟蛋白抓勻→將蘆筍靠根部較老的皮剝掉，切段，入滾水燙熟→油鍋爆香蒜片

   →加入蝦仁炒半熟再加入蘆筍拌炒→加少許鹽調味即可

3.金針菇肉湯

   我家美女前一陣子超愛吃金針菇，有天帶她去巷口超市，

   她竟抓一包金針菇炒著要結帳，這天便胡亂加些冰箱現有的東西，

沒想到深獲小美女跟老公的青睞。

水滾後放入薑絲、金針菇段、豬炒絞肉(有油花較佳，用肉絲也不賴)

→再滾後加入鹽與蔥末即可